¿Una dulce solución contra las superbacterias? El inesperado poder antimicrobiano de la sacarina

Durante décadas ha sido un recurso habitual en bebidas y alimentos para reducir el consumo de azúcar. Pero lo que hasta ahora era simplemente un edulcorante artificial, podría convertirse en una poderosa herramienta contra una de las mayores amenazas para la salud pública: la resistencia a los antibióticos. Mientras la ciencia y la medicina global luchan por encontrar soluciones ante el aumento imparable de bacterias resistentes, un estudio reciente ha revelado un efecto inesperado y altamente beneficioso de la sacarina, uno de los edulcorantes más antiguos y utilizados del mundo. Este descubrimiento, liderado por investigadores de la Brunel University de Londres, sugiere que esta sustancia no solo es inocua, sino que además podría desempeñar un papel vital en la lucha contra las infecciones resistentes a los antibióticos. De simple endulzante a prometedor agente antimicrobiano La sacarina es un nombre familiar para millones de personas en todo el mundo. Está presente en refrescos sin ...