¿A qué hora tomar café para mejorar la salud? Estudio revela la respuesta

Imagen: Una Taza de Café Caliente. Por Erik Witsoe. Disponible en Unsplash.com Un amplio estudio, publicado en la revista European Heart Journal, ha revelado una relación entre el momento en que las personas toman café y su riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte prematura. Los resultados sugieren que quienes toman café por la mañana obtienen ciertos beneficios para la salud en comparación con quienes lo consumen a lo largo del día. Durante esta investigación , los científicos analizaron datos de más de 40 000 adultos que participaron entre 1999 y 2018 en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE. UU. (NHANES). Los participantes informaron detalladamente su ingesta de alimentos y bebidas, incluyendo sus hábitos de consumo de café, como la cantidad y el momento de consumo.  Un subgrupo, alrededor de 1463 personas, incluso llevó un diario detallado de su alimentación durante una semana completa. Los investigadores luego relacionaron esta información con las m...