Cambio climático: Lluvias intensas amenazan la fertilidad de suelos agrícolas

Los agricultores suelen hacer poco caso del cambio climático, aunque pueden estar entre sus mayores víctimas. De hecho, investigaciones realizadas en Estados Unidos demuestran que las tierras de cultivo contienen cada vez menos fósforo. Y la causa es el aumento de las precipitaciones, provocado por el calentamiento global. El fósforo es un nutriente esencial para el crecimiento de los cultivos. Que el suelo corra el riesgo de empobrecerse en fósforo no solo es un problema para los agricultores, sino que también podría hacer subir los precios de los alimentos e incluso poner en peligro la producción. Ya es hora, por tanto, de detener la pérdida de fósforo. Fósforo y fosfato El fósforo es vital para procesos biológicos como la construcción del ADN y la transferencia de energía entre células. Los términos fósforo y fosfato suelen utilizarse indistintamente. Cuando se trata de estiércol, el término fosfato se aplica en agricultura. En ese contexto, el fosfato es un compuesto de fósforo (P)...