Lechuga cultivada en el espacio podría no ser saludable para los astronautas

Hace ya varios años que la lechuga fresca apareció oficialmente en el menú de los astronautas de la Estación Espacial Internacional (ISS). Y aunque la lechuga es muy saludable en la Tierra, los científicos han descubierto ahora que para los astronautas es un poco diferente. Si alguna vez visitas la ISS como astronauta, tendrás un menú bastante completo para elegir. Habrá tortillas, café en polvo y, desde hace varios años, lechuga fresca cultivada localmente en viveros especiales. Sin embargo, los investigadores han detectado un problema: la lechuga en el espacio reacciona de forma diferente a las bacterias invasoras que la lechuga en la Tierra. Para resumir mejor el problema: las plantas de lechuga utilizan estomas en las hojas y tallos para respirar, al igual que muchas otras especies de plantas. Lo normal es que la planta de lechuga los cierre para defenderse en el momento en que se acerca una bacteria peligrosa, como las bacterias E. coli o Salmonella. Los científicos han descubiert