Cada año, 18 000 millones de animales mueren sin sentido: carne que termina en el basurero

Cada año, un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia. Son cifras duras que ahora cobran rostro gracias a las investigaciones. Pues ahora han calculado cuántos animales mueren cada año solo para acabar en la basura en lugar de en nuestros estómagos. Y las cifras son estremecedoras. Se calcula que 18 000 millones de pollos, pavos, cerdos, ovejas, cabras y vacas mueren cada año en vano: los matan para comérselos, pero acaban como residuos alimentarios. Se trata de 52,4 millones de toneladas de carne deshuesada, es decir, una sexta parte de toda la carne producida en el mundo. El informe se publica en la revista Sustainable Production and Consumption . Para el estudio, los científicos se inclinaron por la producción y el consumo mundiales de los seis animales más domesticados. Para ello, optaron deliberadamente por utilizar cifras de 2019; esto excluía automáticamente cualquier efecto que la pandemia del Coronavirus hubiera tenido en la producción, el cons