Extraño descubrimiento: plantas antiguas de agave domesticadas por culturas precolombinas

Las plantas de agave fueron domesticadas por varias culturas primitivas antes de la llegada de Colón y no han cambiado nada desde entonces. Y eso es bastante extraordinario Es muy probable que en su plato de esta semana haya algo que fue domesticado por los pueblos indígenas de América hace mucho tiempo, antes de que Colón supiera de la existencia de América. Piense en las patatas o papas. En cacahuetes o maíz. O en tomates.  A estas alturas, estamos muy familiarizados con estos productos en todo el mundo. Pero lo que poca gente sabe es que casi todos estos cultivos actuales son muy diferentes de los que cultivaban (antes del contacto) los pueblos indígenas de las Américas. De hecho, los colonos europeos y sus descendientes empezaron a cultivarlos y han modificado mucho las plantas al cultivarlas. Las plantas de agave Esto hace que el descubrimiento que los investigadores han hecho ahora en Arizona sea bastante especial. De hecho, en esta parte de los actuales Estados Unidos, los cien