Alerta mundial: café y chocolate en riesgo por declive de polinizadores

Las plantas de café y cacao no solo están amenazadas por la sequía y las enfermedades, sino que la fuerte disminución de insectos polinizadores también está causando graves problemas . El futuro del café y el chocolate es incierto desde hace años. En parte se debe al cambio climático. Además, lo que tampoco ayuda es que las plantas de café son muy susceptibles a una enfermedad fúngica que hace estragos en muchos cafetales de América Central y del Sur y causa la roya del cafeto. Los cacaoteros, por su parte, están siendo atacados por el virus del brote hinchado del cacao (CSSV, por sus siglas en inglés), que hacía estragos en África Occidental hace tan solo unos años.  Y por si todo esto fuera poco, la situación es ahora aún más grave. El fuerte declive de los insectos puede hacer aún más difícil conseguir nuestras queridas tazas de café y deliciosas tabletas de chocolate. La importancia de los insectos polinizadores para la industria del café y el cacao Los insectos polinizadores desem