Estudio revela: el exceso de sal aumenta el riesgo de demencia

Que la sal es mala para la salud lo sabemos todos, pero sigue siendo un condimento tentador y está en casi todo. Sin embargo, más vale que intentemos reducir su consumo al mínimo: nuevas investigaciones demuestran que también es mala para la memoria y puede provocar demencia. Como aún no hay cura para la demencia, solo podemos intentar prevenirla. Una forma de hacerlo parece ser consumir menos sal. Un estudio japonés relaciona el deterioro cognitivo con el consumo excesivo de sal . Cantidad diaria recomendada Desde hace mucho más tiempo se sabe que comer demasiada sal provoca hipertensión y, por tanto, puede causar enfermedades cardiovasculares. Por eso, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de sal a un máximo de 5 gramos al día. Para que se haga una idea: tres rebanadas de pan contienen aproximadamente 1 gramo de sal. Un bote de salsa para pasta suele contener al menos 1 gramo por cada 100 gramos de salsa. Por tanto,  superamos con creces la cantidad