Hace 170 000 años, los humanos ya comían caracoles gigantes cocidos

En cuanto el hombre pudo, empezó a cazar. Y con éxito: animales de pequeño a gran tamaño ensartó en su lanza. Incluso aquel escurridizo y lento caracol gigante resultó ser un sabroso bocado. Además, el caracol era, por supuesto, una presa fácil. El hombre moderno se originó en África hace unos 300 000 años, pero no fue hasta hace unos 12 000 cuando cambió su existencia nómada de cazador-recolector por una vida de agricultor en un asentamiento.  Hasta entonces, tenían que cazar cualquier cosa comestible, desde conejos, ciervos y peces hasta mamuts, bisontes y monos. Incluso las especies venenosas acababan en la sartén, porque el fuego existía desde hacía mucho tiempo. Con el paso de los años, nos hemos hecho con casi todas las especies, por grandes y peligrosas que fueran. Todo va a la sartén Pero no solo los animales grandes y gordos formaban parte del menú del hombre primitivo. Este también resultó ser aficionado a una criatura pequeña, lenta y viscosa: desde hace más de cien mil ...