Edulcorante artificial aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca

El conocido sustituto del azúcar eritritol es probablemente mucho menos inocente de lo que parece. Para reducir la ingesta de azúcar y calorías, se añaden edulcorantes artificiales a algunos alimentos y bebidas. Un edulcorante muy conocido es el eritritol. Se supone que no es perjudicial para la salud y además ha sido declarado seguro por la Autoridad de Seguridad Alimentaria. Sin embargo, los científicos han dado la voz de alarma. Porque en un nuevo estudio han descubierto una posible relación entre este edulcorante tan utilizado y las enfermedades cardíacas. Eritritol, un edulcorante artificial El eritritol suele considerarse un “producto natural”. Esto se debe a que se encuentra de forma natural en alimentos como las frutas, los productos fermentados y ciertas setas. También se obtiene fermentando maíz. Aunque todo eso suena bastante inofensivo, la sustancia es mucho más artificial de lo que parece. “Aunque se encuentra en algunas frutas e incluso lo produce nuestro propio cuerpo,