Cáncer: alimentos sin grasa reducen crecimiento tumoral en algunos casos

Siempre se ha pensado que la dieta tiene poco o ningún impacto en el crecimiento del tumor y en el riesgo de metástasis, pero la ciencia médica está volviendo lentamente sobre ello. Una nueva investigación ha demostrado que una dieta sin grasas combinada con fármacos reductores de grasas puede desempeñar un papel importante a la hora de detener o ralentizar el crecimiento de determinados tipos de cáncer. Un equipo de la Universidad de Adelaida se ha asociado con la Universidad de Stanford para averiguar por qué los cánceres con una mutación genética concreta son adictos a las grasas y cómo los oncólogos pueden utilizar este conocimiento para tratar a los pacientes con cáncer. Energía procedente de las grasas El Dr. Daniel Thomas, de Adelaida, explica las formas en que la obesidad de estos llamados tumores IDH1 puede usarse para detenerlos o ralentizarlos, e impedir que se extiendan las metástasis. “Los tumores IDH1 obtienen su energía de la grasa y no del azúcar. La mayoría de los cán