Alimentos ultraprocesados relacionados con mortalidad prematura

En los supermercados, en las calles comerciales y en las estaciones de ferrocarril se pueden degustar alimentos ultraprocesados. Ahora volvemos a ver lo poco saludable que es.  Los alimentos procesados no son necesariamente malos. Las verduras, frutas y legumbres, por ejemplo, se conservan, congelan o secan, la leche se pasteuriza, el agua del grifo se filtra y los frutos secos se tuestan. A menudo los productos animales, como la leche, la mantequilla y el queso, se modifican, dejando menos grasa saturada o sal en el producto final. También se añaden vitaminas A y D a la margarina, la margarina baja en grasa y la mantequilla para cocinar, y se añade yodo al pan. Comida basura o chatarra  Pero los alimentos ultraprocesados están repletos de sales, azúcares, grasas no saludables y calorías, y apenas contienen vitaminas, minerales y fibra. Y realmente están disponibles en todas partes. Con un envase atractivo y un marketing inteligente, rápidamente se come demasiado de este tipo de produc