Ratones alimentados con grasa y azúcar son más propensos a desarrollar alzhéimer, diabetes y depresión

¿Qué tan mala es toda esa grasa y azúcar? A los ratones ciertamente no les gusta. Según un nuevo estudio, los animales, a los que se les dio una dieta rica en grasa y azúcar, eran mucho más propensos a sufrir diabetes, Alzheimer, depresión y ansiedad. La obesidad es un asesino silencioso y es la causa de todo tipo de trastornos graves. "Nuestras investigaciones demuestran que la obesidad y la diabetes afectan al sistema nervioso central. Además, la salud mental se deteriora y los trastornos mentales son más frecuentes", afirma la neurocientífica y bioquímica de la Universidad de Australia del Sur, Larisa Bobrovskaya . Alimentos ultraprocesados El equipo alimentó a ratones con alimentos ultraprocesados durante 30 semanas para investigar la influencia de los alimentos azucarados y grasos en el desarrollo o empeoramiento de la enfermedad de Alzheimer, la diabetes de tipo 2 y la obesidad. Los resultados hablaron por sí mismos: había una clara relación entre la dieta y los trastor