Ya es posible producir alimentos sin el uso de la fotosíntesis

Cultivar arroz en un sótano oscuro en la ciudad, o cultivar tomates y lechugas en una nave espacial o en Marte. Según investigadores estadounidenses, esto es posible con una nueva técnica. Es incluso más eficiente que la agricultura convencional. Se necesita menos tierra. El método, publicado en la revista científica Nature Food , se salta el paso de la fotosíntesis en los cultivos. Es el proceso por el que las plantas utilizan la luz solar para convertir el CO₂ y el agua en los nutrientes que necesitan para crecer. No lo hacen de forma muy eficiente: a menudo solo un 1 % de la energía disponible de la luz solar se convierte en biomasa. Por eso los científicos de todo el mundo se preguntan cómo se puede "intensificar" la fotosíntesis. Una mayor eficiencia se traduce en un mayor rendimiento de los cultivos, lo que a su vez significa que se necesitan menos tierras de cultivo para la misma cantidad de alimentos. Mientras que algunos investigadores se centran en la mejora de las