¿Por qué las bacterias nadan más rápido en aguas viscosas?

En las sustancias viscosas, las bacterias no nadan más lento, sino más rápido. Un modelo matemático ofrece ahora una explicación. Cuanto más a menudo choca una bacteria nadadora con los obstáculos, más rápido se mueve. Investigadores chinos lo publicaron en la revista científica Nature. A primera vista, esto es contradictorio, pero los investigadores ofrecen ahora una explicación basada en un modelo matemático. Precisamente por las numerosas colisiones, una bacteria nada hacia adelante en una línea más recta, argumentan. Durante décadas, los científicos han estudiado cómo las bacterias se mueven a través de las llamadas "mezclas complejas". En estas mezclas se suspenden grandes partículas insolubles o moléculas enormemente largas (polímeros, como proteínas o ADN). A medida que los líquidos se llenan de estas partículas, se comportan cada vez más como "líquidos no newtonianos". Se trata de sustancias viscosas que presentan propiedades entre un líquido y un sólido. Al