Las bacterias del intestino influyen en tus gustos de comida

En todo momento estás decidiendo qué comer. Piensa en lo que se te antoja. Al final, eliges una comida determinada. Pero esa decisión podría no ser tuya. ¿Qué pasa si lo decide otro, y no tú? ¿No te parece que eso da miedo?  Somos lo que les gusta. Una investigación de la Universidad de Pittsburgh ha demostrado que esto puede ser una realidad. Los experimentos con ratones han demostrado que las bacterias del intestino influyen realmente en lo que su huésped elige para comer. Ellas mismas producen sustancias que desencadenan el deseo de consumir diferentes tipos de alimentos. Cada persona nace con una composición bacteriana diferente y, a lo largo de su vida, su composición influye en su forma de vida. Las bacterias de nuestro intestino (pero no solo de nuestro intestino) crean su propio ecosistema. Se llama microbioma. Las bacterias no siempre son polizones. Segregan sustancias químicas que afectan a nuestro organismo. A veces perjudican, a veces benefician. La posibilidad de que el mi