Plantas infravaloradas podrían resolver deficiencia de vitamina B

Las fuentes más conocidas de vitamina B son la carne, el pescado y los productos lácteos. Pero, al parecer, también se encuentra en numerosas plantas comestibles. Consumir suficiente vitamina B es muy importante. En todas sus formas, desempeña un papel valioso en la producción de energía y ayuda a mantener un sistema nervioso sano. En resumen, la vitamina B es esencial para el cuerpo humano. Sin embargo, muchas personas, tanto en los países ricos como en los que están en vías de desarrollo, sufren una deficiencia. Pero en un nuevo estudio, los investigadores han descubierto más de 1.000 (!) plantas comestibles que pueden solucionar la carencia de vitamina B de miles de personas. Vitamina B La vitamina B se encuentra en muchos alimentos diferentes. Pero los más conocidos son probablemente la carne, el pescado y los productos lácteos, aunque también se encuentra en los huevos, las legumbres y algunas frutas frescas. También obtienes vitamina B cuando comes cereales o frutos s