Desperdicio de alimentos y hambre en el mundo

¿Has pensado alguna vez que los residuos de alimentos que desechas después de cada comida podrían ser el deseo más preciado de alguien en otra parte del mundo? El hambre en el mundo no se debe a una producción insuficiente de alimentos . Al contrario, la producción anual de alimentos en el mundo, tanto de cultivos agrícolas como de ganado e incluso de alimentos procesados, es suficiente para alimentar a toda la población mundial. Sin embargo, un tercio de los alimentos producidos se desperdicia. El desperdicio de alimentos adopta muchas formas; no se trata solo de los alimentos que se desperdician al cocinar o de los residuos que se desechan después de las comidas. En realidad, comienza ya en la cosecha, especialmente en los países en desarrollo, donde grandes cantidades de cultivos suelen pudrirse por falta de instalaciones de almacenamiento. Además, estos países carecen de medios tecnológicos y maquinaria modernos que ayuden a proteger los cultivos agrícolas antes de la